Hanware Gastro(Web-App)Deutsch

Hanware Gastro - Kullanım kılavuzu

Masada sipariş alın, mutfağa ve bara gönderin, masaları yönetin. Ödeme Hanware Cash (Desktop) kasasında yapılır. Deutsch

▶

Eğitim videosunu izleyin
Hanware-Gastro-TR.mp4 (5:14 dakika)
Masa başına birden fazla kişi (3:25 dakika, Almanca)

1. Hanware Gastro ne yapar

Hanware Gastro restoran, kafe ve büfeniz için sipariş uygulamasıdır. Garson siparişi doğrudan masada tablet veya telefonla alır, tek dokunuşla mutfağa ve bara gönderir ve masa planında tüm masaları takip eder. Ödeme kasada yapılmaya devam eder: Hanware Cash (Desktop) her açık masayı görür, hesabı böler ve kasa fişini oluşturur.

Garson: masa planı, garnitür, not ve servis sırasıyla sipariş, gönderme, ek sipariş, masa taşıma ve birleştirme, hesap bölme, ara hesap.
Mutfak ve bar: fiş yazıcısında mutfak fişi ve/veya bekleme süresi ışıklı mutfak ekranı; garsona „hazır“ bildirimi; salonda teslim ekranı.
Yönetim: masa planı düzenleyici, istasyonlar ve yazıcılar, PIN ve yetkili garsonlar, servis sıraları, not şablonları, ayarlar, günlük, değerlendirme.

2. Giriş

Uygulama açıldığında tanımlı her garson için kısaltma ve adıyla bir kutu görünür. Kutunuza dokunun ve PIN'inizi girin - tuş takımından veya klavyeden. Belirlenen PIN uzunluğunda (varsayılan 4 rakam) uygulama otomatik giriş yapar, aksi halde yeşil onay işaretiyle onaylayın.

Öğe	Anlamı
Kutu	Bir garson. Yalnızca yönetimde PIN'i olan ve aktif garsonlar görünür.
Tuş takımı	PIN girişi. C son rakamı siler, ✓ onaylar. Beş hatalı denemeden sonra kutu beş dakika kilitlenir.
Dil (sağ üst)	Bu cihazın arayüz dili. Seçim cihazda saklanır.
Şifre ile giriş	Hanware Business / Web ERP kullanıcı adı veya e-posta ve şifreyle giriş - örneğin bilgisayarda yönetim için.
İlk kurulum	Yalnızca henüz garson tanımlanmadığında görünür. Kurulum anahtarıyla PIN'li ilk yöneticiyi burada oluşturursunuz.

Garson değiştirme: Kullanıcı menüsünde (sağ üstteki kısaltma) „Garson değiştir“ - kutu görünümü hemen geri gelir. Böylece birkaç garson bir tableti paylaşır.

3. Tablet ve telefonda uygulama

Hanware Gastro tarayıcıda çalışır ve uygulama gibi ana ekrana eklenebilir: tarayıcı menüsünde „Ana ekrana ekle“ ya da „Uygulamayı yükle“. Menü cihazda saklanır - her dokunuş zayıf kablosuz ağda bile anında tepki verir.

Üst çubuk	Anlamı
Geri (‹)	Masa planına.
Başlık	Geçerli görünüm veya masa adı; altında işletme adı.
Yeşil/kırmızı nokta	Sunucu bağlantısı. Kırmızı yanıp sönüyorsa bağlantı yok; uygulama otomatik yeniden bağlanır.
Sarı sayı	Kablosuz kesintisi nedeniyle henüz sunucuya ulaşmamış siparişler. Bağlantı gelince otomatik gönderilir - hiçbir şey kaybolmaz, hiçbir şey çift kaydedilmez.
Kısaltma/ad	Kullanıcı menüsü: garson değiştir, dil, koyu mod, masa planı, mutfak ekranı, teslim ekranı, yönetim, yardım, çıkış.

4. Masa planı

Renk	Durum	Anlamı
Yeşil	Boş	Açık sipariş yok.
Mavi	Dolu	Açık sipariş, hepsi mutfağa gönderildi. Toplam, açılıştan bu yana geçen süre ve garson görünür.
Sarı	Gönderilmedi	Henüz mutfağa gitmemiş kalemler var. Sarı sayı kaç tane olduğunu gösterir.
Mor	Hesap istendi	Misafir ödemek istiyor - kasa ve garson için uyarı.
Yeşil çerçeve + ✓	Hazır	Mutfak en az bir kalemi hazır bildirdi.

Öğe	Anlamı
Bölümler (sekmeler)	Restoran, Teras, Bar … Sekmedeki sayı bölümün açık masalarını gösterir.
Tüm masalar / Masalarım	Yalnızca kendi açtığınız masaları veya tümünü göster.
Plan / Liste	Grafik plan veya kutu listesi. Telefonda otomatik olarak liste gösterilir.
Masaya dokunma	Bu masanın siparişini açar.

Masa planı kendiliğinden güncellenir: başka cihazdan sipariş girildiğinde, kasa bir masayı kapattığında veya mutfak „hazır“ bildirdiğinde hemen görürsünüz.

5. Sipariş alma

Solda menü, sağda masanın siparişi. Telefonda alttan „Ürünler“ ve „Sipariş“ arasında geçiş yaparsınız.

Menü (sol)

Öğe	Anlamı
Ürün ara	Ad, ürün numarası veya kısaltmaya göre arar.
Ürün grupları	Tümü · ★ Favoriler (bu cihazda en çok girilen ürünler) · Hanware Business'taki renkli ürün grupları.
Ürün kutusu - kısa dokunuş	Varsayılan garnitürlerle hemen 1 adet ekler. Yeşil bildirim onaylar ve „Geri al“ sunar.
Ürün kutusu - „+“ veya „…“	Kalemi adet, garnitür, not, servis sırası, koltuk ve paket seçenekleriyle açar. Alternatif: kutuya uzun basın.
Fiyat	Hanware Business'taki satış fiyatı (ayarlardaki fiyat grubu). Fiyatlar her zaman sunucuda hesaplanır.

Kalemi düzenleme

Alan	Anlamı
Adet	− / +. Gönderilmiş kalemlerde adet yalnızca iptal yetkisiyle azaltılabilir; fazlasını yeni kalem olarak sipariş edin.
Garnitürler	Hanware Business'taki garnitür ve ekstralar. Ek ücret garnitürün yanında yazar ve birim fiyata eklenir. „Garnitür zorunlu“ ayarıyla en az biri seçilmelidir.
Not	Mutfak için serbest metin („soğansız“). Alttaki öneriler tek dokunuşla eklenir. Notlar mutfak fişinde ve ekranda vurgulanır.
Servis sırası	İçecek, başlangıç, ana yemek, tatlı … Mutfak sıraları ayrı görür; „Servisi çağır“ sonraki sırayı çağırır.
Koltuk	İsteğe bağlı: kimin ne alacağını bilmek için koltuk numarası.
Paket	Paket servis. Ayarlardaki paket KDV oranı geçerlidir; mutfak fişinde „AUSSER HAUS“ yazar.
İptal et	Kalemi kaldırır. Gönderilmiş kalemler için neden ve „Gönderilmişi iptal et“ yetkisi gerekir; mutfağa iptal fişi gider.

Sipariş (sağ)

Öğe	Anlamı
Başlık	Masa adı, kişi sayısı, açılış saati, masa notu ve toplam.
Servis sırası başlığı	Kalemleri sıraya göre gruplar. Sıranın kalemleri gönderildiğinde „🔔 Servisi çağır“ görünür.
Kalemde − / +	Gönderilmemişse adet değiştirme. 0'da kalem kaldırılır.
Durum	Henüz gönderilmedi (sarı) · Gönderildi (mavi, saatli) · Hazırlanıyor (turkuaz) · Hazır (yeşil) · Servis edildi (gri).
✓ Servis edildi	Hazır kalemlerde görünür: yemek masaya geldiğinde dokunun.
„Hesap 1/2“ işareti	Kalem hesap bölme için işaretlendi (bkz. masa işlemleri).

6. Mutfağa gönderme

➤ Gönder (n) ile henüz gönderilmemiş tüm kalemler ilgili istasyonlara gider - istasyon başına bir fiş (mutfak, bar, ızgara …). Atama Hanware Business'taki ürün bölümünden gelir. Gönderildikten sonra kalemlerde saatle „Gönderildi“ yazar; telefonda uygulama masa planına döner.

Ek sipariş: yeni ürünler girip tekrar gönderin. Fişte „NACHBESTELLUNG“ yazar ve yalnızca yeni kalemler bulunur.
Fiş baskısı: İstasyonun ağ fiş yazıcısı varsa doğrudan basılır. Yazıcı yoksa veya arızalıysa Hanware yazdırma servisi kullanılır. İkisi de olmazsa uygulama „Fiş yazdırılamadı“ der - kalemler yine de gönderilmiş sayılır ve mutfak ekranında görünür.
Garnitür zorunlu: Zorunlu garnitür eksikse gönderilemez; ilgili kalem belirtilir.

7. Masa işlemleri

İşlem	Ne olur	Yetki
Kişi sayısı	Masadaki misafir sayısı (mutfak fişinde ve masa planında görünür).	herkes
Masa notu	Tüm masa için not, örn. „Doğum günü“ veya „Fıstık alerjisi“. Masanın her fişinde çıkar.	herkes
Hesap iste	Masayı mor işaretler - misafir ödemek istiyor. „Hesap isteğini geri al“ ile kaldırılır.	herkes
Ara hesap yazdır	Tüm kalemlerin toplamla dökümünü basar (hesap değildir!). Asıl hesabı kasa keser.	Ara hesap
Masa taşı	Tüm sipariş başka masaya geçer. Hedef masaya dokunun.	Masa taşıma
Masaları birleştir	Diğer masaların siparişleri bu masaya alınır. Kaynak masalara dokunun, Uygula.	Masa taşıma
Kalemleri taşı	Tek tek kalemleri başka masaya taşıyın: kalemlere dokunun, İleri, hedef masayı seçin.	Masa taşıma
Hesap bölme	Kalemleri 1, 2, 3 … numaralı hesaba dağıtın. Kasa her hesabı ayrı tahsil eder. „-“ = bölme yok.	herkes

Bu işlemlerin her biri garson, saat ve masa ile günlüğe yazılır. Hiçbir şey silinmez - iptal bile izlenebilir kalır.

7a. Masa başına birden fazla kişi (ayrı sipariş ve ayrı ödeme)

Aynı masada birbirini tanımayan misafirler oturuyorsa Hanware Gastro (Web-App) her kişiyi ayrı bir masa gibi yönetir: kendi siparişi, kendi toplamı, adının yazdığı kendi mutfak fişi, kendi ara hesabı ve kasada kendi faturası. Hiçbir şey birleştirilmez.

▶

Eğitim videosu: Masa başına birden fazla kişi
Hanware-Gastro-Personen.mp4 (3:25 dakika, şimdilik yalnızca Almanca)
Misafir gözünden: Hanware Shop üzerinden birden fazla kişiyle masa siparişi (3:00 dakika, Almanca)
Gönderirken ad - her sipariş bir ad alır (1:47 dakika, Almanca)

Ön koşul: Yönetimde Ayarlar > Sipariş altında „Masa başına birden fazla kişi (ayrı sipariş ve ödeme)“ anahtarını açın. Kapalıysa Gastro eskisi gibi masa başına tek siparişle çalışır.

Ayar açıksa Gastro, siparişin henüz adı yoksa gönderirken adı sorar - masada tek kişi olsa bile. Ad girilmeden gönderilmez.

Masayı açın. Siparişin üst kısmında „Kişi seç“ düğmesi bulunur.
„Kişi seç“ ve ardından „Yeni kişi“ye dokunun, bir ad girin (ör. „Ali“ veya „Yer 1“). Üstte artık „Masa 7 · Ali“ yazar - bundan sonra sipariş edilen her şey yalnızca bu kişiye aittir.
Her zamanki gibi sipariş girin ve gönderin. Mutfak fişinde ve etikette kişinin adı yazar.
Sonraki misafir için yine „Kişi seç“ > „Yeni kişi“. Onun siparişi boş başlar ve kendi toplamı olur.
Kişiler arasında kişi düğmesiyle geçiş yaparsınız; liste her kişiyi kalemleri ve toplamıyla gösterir.
Masa işlemleri: „Ara hesap yazdır“ yalnızca seçili kişi için geçerlidir; ayrıca „Kişiyi yeniden adlandır“ ve „Kişiyi kaldır“ (yalnızca henüz kalemi yoksa).
Masa listesi ve masa planı her masada kişi sayısını gösterir. Böyle bir masa açıldığında Gastro önce hangi kişi için sipariş verileceğini sorar.

Siparişin üst kısmında „Kişi seç“ düğmesi

Kişi işlemleriyle masa işlemleri

Bilmekte fayda var:
- Telefonla (masa kodu) veya Shop üzerinden sipariş veren misafirler adlarıyla otomatik olarak ayrı bir kişi olur. Aynı masada farklı bir ad kendi siparişini alır; aynı ad mevcut siparişe eklenir.
- Kasada (Hanware Cash) kasiyer masayı devralırken kişiyi seçer ve yalnızca onu tahsil eder. Masa, son kişi ödeyene kadar açık kalır.
- Hesabı kapatılmış bir kişiye yeni kalem eklenemez.
- Shop her siparişten sonra masa kodunun yeniden taranmasını ister (Shop yönetiminde kapatılabilir); misafir adını tekrar girer, aynı ad mevcut siparişe eklenir.

8. Mutfak ekranı

Mutfak ekranı (adres …/kueche, kullanıcı menüsünden de) gönderilen her fişi kart olarak gösterir: masa, fiş numarası, saat, bekleme süresi, garson ve garnitür ile notlu kalemler. Başlık rengi trafik ışığıdır: yeşil = yeni, sarı = uyarı süresi aşıldı, kırmızı yanıp sönen = alarm süresi aşıldı (süreler istasyon başına ayarlanır).

Öğe	Anlamı
Tüm istasyonlar / Mutfak / Bar …	Bu ekranın gösterdiği istasyon. Seçim cihazda saklanır.
Ses açık/kapalı	Yeni fişte uyarı sesi.
Kaleme dokunma	▶ Gönderildi → ⏳ Hazırlanıyor → ✓ Hazır. „Hazır“a bir kez daha dokunmak „Hazırlanıyor“a geri alır (yanlış dokunma).
✓ Hepsi hazır	Tüm fişi hazır bildirir. Garsonun cihazında anında „Masa 7 hazır“ bildirimi ve „Masayı aç“ düğmesi çıkar.

9. Teslim ekranı

Büfe, self servis ve yemekhane için: salondaki bir ekran (adres …/abhol, girişsiz) solda hazırlanan, sağda hazır olan masa veya fişleri gösterir. Mutfak „hazır“ bildirince kayıt sağa geçer ve ses çalar. Yalnızca masa adı ve fiş numarası gösterilir, fiyat gösterilmez.

10. Hanware Cash ile ödeme

Hanware Gastro ödeme almaz. Tüm açık masalar, Hanware Cash (Desktop) masa görünümünün kullandığı aynı veritabanındadır. Kasada:

Masa görünümünü açın - masa, garnitür ek ücretleriyle tüm gönderilmiş kalemleri gösterir.
Gerekirse hesabı bölün - Hanware Gastro'da işaretlenen bölmeler zaten atanmıştır.
Ödeme alın, fiş yazdırın - masanın kalemleri kapanır, uygulamadaki masa planında kaybolur ve masa tekrar yeşile döner.

Kasa henüz gönderilmemiş kalemleri de görür. Bu yüzden ödemeden önce misafirin aldığı her şeyi gönderin.

11. Yönetim

Yönetim (kullanıcı menüsü → Yönetim, „Yönetimi aç“ yetkisi) bilgisayar içindir. Genel bakış açık masaları, açık tutarı, günün sipariş ve iptallerini ve mutfak hazırlanma süresini gösterir. „Menüyü yeniden yükle“ ile Hanware Business'taki değişiklikleri hemen tüm cihazlara alırsınız.

Masa planı düzenleyici

Bölüm seçin, „Bölüm ekle“, „Düzenle“, „Sil“ (yalnızca masasız). Masaları fare veya parmakla taşıyın - konum hemen kaydedilir. Masaya dokunarak sağda ad, bölüm, şekil (dikdörtgen, yuvarlak, bar tezgahı), kişilik, boyut ve aktif durumunu düzenleyin. „Masa ekle“ ile Hanware Business'ta otomatik olarak uygun masa adresi oluşur. Açık siparişi olan masa kaldırılamaz.

İstasyonlar ve yazıcılar

Alan	Anlamı
Ad	İstasyon = Hanware Business'taki bölüm (mutfak, bar, ızgara). Ürünler Hanware Business'ta bölüme atanır.
Yazıcı adresi	Ağ fiş yazıcısının IP adresi ve portu, örn. `192.168.1.50:9100`. Boş = Hanware yazdırma servisi üzerinden.
Fiş genişliği	Satır başına karakter (80 mm için 42, 58 mm için 32).
Fiş dili	Fiş metinlerinin dili, örn. mutfak için Türkçe.
Ekranda göster / Fiş yazdır / Kopya / Uyarı / Alarm / Renk / Aktif	Mutfak ekranı ve baskı ayarları. „Test baskısı“ yazıcıyı kontrol eder.

Garsonlar

Alan	Anlamı
Rol	Garson (kendi masaları, sipariş, gönderme) · Vardiya sorumlusu (ek olarak tüm masalar, gönderilmiş iptali, taşıma, ara hesap, mutfak ekranı) · Mutfak (yalnızca mutfak ekranı) · Yönetici (yönetim dahil her şey).
Yetkiler	Role ek tekil yetkiler: tüm masaları gör, gönderilmişi iptal et, masa taşıma, yönetimi aç, mutfak ekranı, ara hesap, fiyat değiştir.
Dil, başlangıç bölümü, renk	Bu garsonun giriş varsayılanları.
Yeni PIN	4-8 rakam. Boş = PIN kalır. PIN şifreli saklanır ve gösterilemez.
Aktif	Yalnızca aktif garsonlar giriş sayfasında görünür.

Servis sıraları, not şablonları, ayarlar

Servis sıraları: ad, kısaltma, sıralama ve yeni kalemler için varsayılan sıra. Not şablonları: her satır bir öneri. Ayarlar: işletme adı, fiyat grubu, para birimi, garnitür zorunlu, servis sırası/koltuk kullanımı, paket ve paket KDV oranı, menünün ürün grupları, mutfakta koyu mod, ses, uyarı/alarm süreleri, yazdırma servisi yedeği, ara hesap, varsayılan dil, PIN uzunluğu, otomatik çıkış. Lisans: durum ve makine anahtarı (Hanware'de etkinleştirme için kopyalayın).

Günlük ve değerlendirme

Günlük her işlemi zaman, garson, masa, işlem, metin ve nedenle listeler. Değerlendirme günün sipariş hacmini gösterir: açık masalar ve tutarlar, garson ve saat başına siparişler, en çok sipariş edilen on ürün. Cirolar ve kasa raporları Hanware Cash veya Hanware Business'tadır.

12. Mesajlar ve çözümler

Mesaj	Anlamı / Çözüm
PIN yanlış. / Çok fazla hatalı deneme.	PIN'i kontrol edin; beş hatadan sonra beş dakika bekleyin. Yönetim yeni PIN verebilir.
Bu garson henüz tanımlanmamış.	Yönetim → Garsonlar'da PIN verin ve „Aktif“ yapın.
Hanware Gastro lisanslı değil.	Hanware'den lisans isteyin; Yönetim → Ayarlar → Lisans'taki makine anahtarını gönderin.
Lütfen bir garnitür seçin.	Garnitür zorunlu: kalemi açıp garnitür seçin.
Gönderilmiş kalemler yalnızca iptal yetkisiyle iptal edilebilir.	Vardiya sorumlusu veya yöneticiyi çağırın.
Fiş yazdırılamadı	Yazıcı, ağ kablosu ve yazıcı adresini kontrol edin (yönetimde test baskısı). Sipariş yine de gönderildi ve ekranda görünür.
Bağlantı bekleniyor (sarı sayı)	Kablosuz kesintisi. Kayıt otomatik gönderilir - işlemi tekrarlamayın.
Kalem artık açık değil.	Kasa masayı kapattı veya bir arkadaş kalemi iptal etti.

13. Diller

Hanware Gastro Almanca, Türkçe, İngilizce, Fransızca, Felemenkçe, İtalyanca ve İspanyolca konuşur. Dili her garson kendisi seçer (giriş sayfası veya kullanıcı menüsü → Dil). Türkçe, İngilizce, Fransızca ve Felemenkçe ürün adları Hanware Business'taki yabancı dil metinlerinden gelir. Mutfak fişleri ilgili istasyonun fiş dilinde basılır.

14. Ekim 2026'daki yenilikler - genel bakış

▶

Yeni özellikler için eğitim videosu
Hanware-Gastro-Neu-TR.mp4 (5:00 dakika)

Sipariş uygulaması büyük ölçüde genişletildi. En önemli yenilikler:

Alan	Yeni	Size faydası
Sipariş	Adet tuşları ×2/×3/×5, hızlı arama „2*15“, kendi favorileriniz, „Son“	Kalabalık masalarda ve sık ürünlerde daha az dokunuş.
Garnitürler	Zorunlu seçimli garnitür grupları ve çoklu seçim (ör. „2× ekstra peynir“)	Menüler ve seçmeli garnitürler eksiksiz ve doğru girilir.
İndirim	Kalem veya masa başına indirim, „ikram“, nedeniyle	Jest ve daimi misafir indirimi doğrudan masada - kayıtlı olarak.
Şef onayı	Yetki eksikse şef kendi PIN'iyle onaylar	Cihaz değiştirmek veya çıkış yapmak gerekmez.
Masa	Bekletme, fişi yeniden yazdırma, masayı kilitleme, masayı devretme, daimi misafir, „odaya“, ödeme QR'ı, mutfağa mesaj	Masada günlük olarak olan her şey tek dokunuşla.
Benim alanım	Molalı vardiya, „Günüm“, cihaz ayarları, tanılama, ekran kilidi	Her garson kendi rakamlarını görür ve cihazını kendine göre ayarlar.
Paket	Masasız hızlı satış / gel-al, adresli teslimat	Tezgâh, gel-al ve paket servis aynı uygulamada.
Misafirler	Masadaki QR kod ile misafir siparişi ve „Garson çağır“ anında cihazda görünür	Misafirler beklemeden ek sipariş verir - kontrol sizde kalır.
Mutfak	Mutfaktan doğrudan „Tükendi“, servise mesaj, bekleme süresi	Artık olmayan yemekler için sipariş alınmaz.

Rezervasyonlu ve kilitli masalı masa planı

İşaret	Anlamı
Turuncu sayı	Mutfağa henüz gönderilmemiş kalem sayısı.
Yeşil tik	Mutfakta teslime hazır bir şey var.
Mor €	Misafir ödemek istiyor (hesap istendi).
☺ ile sayı	Kişi sayısı.
🔔	Misafir QR kod ile garsonu çağırdı.
📱 ile sayı	Henüz uygulanmamış açık misafir siparişi.
📅 ile saat	Masa bu saat için rezerve.
Çizgili ve 🔒	Masa kilitli, ör. „Temizlik“ veya „Arızalı“. Kilitli masaya sipariş girilemez.
Kırmızı kesikli çerçeve	Bu masada uzun süredir sipariş yok.

15. Daha hızlı sipariş

Adet tuşları ve günün menüsü ile sipariş

Alan / düğme	Anlamı
Arama alanı „Ürün ara (2*15)“	Metin veya ürün numarası girin. *AdetNumara** ve Enter hemen kaydeder: „2*15“ numarası 15 olan üründen iki adet girer. Tek sonuçta Enter yeterlidir.
×1 ×2 ×3 ×5	Bir sonraki kutucuk dokunuşu için adet. Sonra tuş otomatik olarak ×1'e döner.
★ Favoriler	Kendi favori ürünleriniz (garson başına) ve yönetimde işaretlenen öneriler. Kendi favorinizi kutucuğa uzun basarak veya „…“ → „Favorim“ ile ekleyin.
↺ Son	En son girdiğiniz ürünler - ek siparişler için ideal.
⭐ Günün menüsü	Yönetimde bugün için günün yemeği planlanmışsa görünür. Kampanya fiyatı kutucukta, normal fiyat üstü çizili.
Kutucuğun sağ üstündeki sayı	Bu ürün masada kaç kez var.
Klavye	Klavyeli PC veya tablette doğrudan yazmaya başlayın. Ctrl+Enter gönderir, Esc masa planına döner.

Örnek: Bir masa üç ayran istiyor. „×3“e ve sonra „Ayran“ kutucuğuna dokunun - bitti.

16. Garnitürler, menü parçaları ve çoklu seçim

Bir yemeğin zorunlu grubu varsa (yıldız, ör. „Garnitür seçin * (1)“), kutucuğa dokununca seçim hemen açılır. Kalem ancak en az seçim yapılınca eklenir.

Gösterim	Anlamı
„* (1)“	Tam olarak bir seçim zorunlu. Başka bir garnitüre dokunmak seçimi değiştirir.
„(en fazla 3)“	İsteğe bağlı ekstralar, en fazla üç adet.
Garnitürde „2×“	Çoklu seçim: tekrar dokunmak adedi artırır. Uzun basmak veya sağ tık azaltır.
„+3,50 €“	Adet başına ek fiyat - otomatik hesaplanır.

17. İndirim, bekletme ve şef onayı

Masa işlemleri → Masaya indirim (veya bir kalemde „% İndirim“).
Yüzde seçin: 5, 10, 15, 20, 25, 50 %, İkram (100 %) veya kaldır.
Neden seçin (nedenleri yönetim belirler, ör. daimi misafir, şikâyet, personel) veya serbestçe yazın. Neden zorunludur.
Uygula - fiyatlar hemen yeniden hesaplanır.

Şef onayı: Garsonun yetkisi olmayan bir işlemde (ör. indirim, gönderilmiş kalemin iptali, masa taşıma) hata yerine „Onay“ penceresi açılır.

Onay nasıl işler

Garson işlemi seçer → yetki eksik → yetkili kişi kendini seçer → PIN girer → işlem yapılır

Onay yalnızca bu işlem için ve en fazla 2 dakika geçerlidir. Günlükte kimin onayladığı yazar.

Bekletme: Henüz mutfağa gitmemesi gereken bir kalemi (ör. tatlı) açın ve „Beklet“e dokunun. Gönderirken kalem bekler ve „bekletiliyor“ olarak işaretlenir.

18. Yeni masa işlemleri

İşlem	Ne olur
Masaya indirim	Masanın tüm kalemlerine indirim (bölüm 17).
Ödeme QR kodunu göster	Masanın tutarıyla iki QR kod: PayPal ve banka uygulaması için Girocode. Misafir tarar ve öder; kasa her zamanki gibi Hanware Cash'te kaydeder.
Daimi misafir ata	Hanware Business'tan müşteri arayın (ad, telefon veya müşteri numarası). Ad masa notunda görünür. Müşteri indirimi varsa uygulama tüm kalemlere verilip verilmeyeceğini sorar.
Odaya yaz	Oteller için: oda numarasını girin. Hesap istenir, oda numarası masa notuna yazılır.
Fişi yeniden yazdır	Gönderilmiş kalemleri istasyonlarda tekrar yazdırır.
Masayı devret	Masa bir meslektaşa geçer - ör. vardiya değişiminde.
Masayı kilitle / kilidi kaldır	Neden seçin (rezerve, temizlik, arızalı). Kilitli masalar planda çizgilidir ve sipariş alınamaz.
Mutfağa mesaj	Önerili kısa mesaj („Lütfen acele edin“, „Misafir bekliyor“ …). Mutfak hemen görür.

19. Benim alanım: vardiya, Günüm, cihaz, tanılama

Kayıt	Anlamı
Vardiyam	Vardiyayı başlat, molaya başla ve bitir, vardiyayı bitir. Vardiya bitiminde açık masalarınız varsa uygulama devretmeyi önerir.
Günüm	Cironuz, kalemler, masalar, iptaller ve ortalama mutfak süresi - dünle karşılaştırma ve dokunulabilir açık masalarınızla.
Masalarımı devret	Tüm açık masalarınızı tek seferde başka bir garsona.
Cihazı ayarla	Yazı boyutu, kutucuk boyutu, başlangıç görünümü, solak modu, tek el modu, ses ve titreşim. Yalnızca bu cihaz için geçerli.
Tanılama	Veritabanı, anlık bağlantı, bekleme kuyruğu, menü, istasyon başına yazıcılar ve son 24 saatin hatalarını bir bakışta kontrol eder.

Ekran kilidi: Yönetimde süre ayarlıysa cihaz bu süre kullanılmadığında kilitlenir. Kendi PIN'inizle devam edersiniz.
Bağlantı yoksa: Wi-Fi kesilirse üstte sarı bir uyarı çıkar. Siparişler kaydedilir ve bağlantı gelince otomatik gönderilir.

20. Hızlı satış, gel-al ve teslimat

Masa planında üstte Hızlı satış'a dokunun.
Çağırmak için ad, alma saati ve telefon girin (hepsi isteğe bağlı) ve İleri.
Uygulama bir tezgâh fişi açar. Tüm kalemler otomatik olarak Paket girilir.
Gönderin - mutfak fişte adı ve alma saatini görür. Ödeme Hanware Cash'te alınır.

Teslimat (ek modül): ek olarak teslimat adresi girin veya „Müşteri ara“ ile müşterilerden alın.

21. Misafirler QR kod ile sipariş verir

Yönetimde misafir sayfası açıksa misafirler masadaki QR kodu tarar ve menüyü kendi telefonlarında kendi dillerinde görür. Ayara göre sipariş verebilir, garson çağırabilir, hesap isteyebilir, PayPal veya banka uygulamasıyla ödeyebilir ve değerlendirme yapabilirler.

Düğme	Ne olur
✓ Uygula	Misafirin istekleri masaya „henüz gönderilmedi“ olarak kaydedilir. Kısaca kontrol edip her zamanki gibi gönderin.
✓ Tamam	Çağrıda: masaya gittiniz, uyarı kaybolur.
✕	Reddet (ör. çift sipariş).

Misafir siparişleri hiçbir zaman doğrudan mutfağa gitmez - karar her zaman garsonundur.

22. Mutfak: tükendi, mesajlar, bekleme süresi

Düğme	Anlamı
✗ Tükendi	İstasyonun ürün listesi. Dokunmak ürünü tükendi olarak bildirir - tüm cihazlarda ve misafir sayfasında hemen gri olur. Tekrar dokunmak = yeniden mevcut.
✉ Servis	Tüm garsonlara mesaj („5 dakika“, „Lütfen alın“ …). Cihazlarda sesli uyarı olarak görünür.
„Ort. … dk · … açık“	Son saatin ortalama hazırlama süresi ve açık kalem sayısı.

Hanware Gastro · Hanware GmbH · 20.10.2026